Solo birre artigianali

nel quartiere di Modena Est

Proponiamo Hamburger,

Pastrami, Fritti, Dolci.

I FRITTI

  • Patate a spicchi con buccia al sale di Cervia 4€

    Allergeni: 1, 5

  • Patate a spicchi con buccia cacio e pepe 5€

    Con Pecorino Romano DOP grattugiato e pepe nero macinato - Allergeni: 1, 5, 7

  • Patate a spicchi con buccia alle spezie 5€

    Con rosmarino, timo, pepe rosa, salvia, aglio, origano, sale - Allergeni: 1, 5

  • Patate a spicchi con buccia alle erbe provenzali 5€

    Con dragoncello, rosmarino, lavanda, timo, sale - Allergeni: 1, 5

  • Patate a spicchi con buccia con paprika dolce e gocce di lime 5€

    Allergeni: 1, 5

  • Patate a spicchi con buccia con curry 5€

    Allergeni: 1, 5

  • Patate a spicchi con buccia con zenzero e yogurt 5€

    Con zenzero disidratato in polvere e salsa yogurt dell'Alto Adige - Allergeni: 1, 5, 7

  • Fiori di zucca pastellati 5€

    Nessun ripieno, solo fiori e pastella - Allergeni: 1, 3, 5, 7

  • Verdure pastellate 5€

    Verdure miste in pastella - Allergeni: 1, 3, 5, 7

  • Jalapeppers 5€

    Peperoncini Jalapenos rossi leggermente piccanti impanati ripieni di crema di formaggi bianchi - Allergeni: 1, 5, 7

  • Anelli di cipolla in pastella alla birra 5€

    Allergeni: 1, 3, 5, 7

  • Olive all'ascolana 5€

    Olive verdi impanate ripiene di carne macinata di manzo e maiale, pane, mortadella, Parmigiano Reggiano e verdure - Allergeni: 1, 3, 5, 7

  • Pulaster 5€

    Bocconcini di petto di pollo macinato con panatura croccante ai fiocchi di mais - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 10

  • Cotolettine di pollo 5€

    Straccetti di petto di pollo impanati e fritti -Allergeni: 1, 3, 5, 7, 10

  • Tutti fritti 10€

    2 Fiori di zucca, 2 Jalapeppers, 2 Pulaster, 2 Cotolettine di pollo, 2 Anelli di cipolla, 2 Olive all'ascolana - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 10

  • Los Pollos Hermanos 10€

    4 Pulaster, 4 Cotolettine di pollo, 4 Alette di pollo - Allergeni: 1, 3, 5, 10

  • Il nostro "Fish & Chips" 8€

    Filetti di baccalà pastellati, con patate a spicchi con la buccia fritte e condite con erbe provenzali - Allergeni: 1, 3, 4, 5, 7, 10

  • Fritto misto vegetariano 10€

    3 Fiori di zucca pastellati, 3 Jalapeppers, 3 Anelli di cipolla , Verdure Pastellate - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 10

A richiesta accompagniamo volentieri i nostri fritti con salse a scelta tra maionese, ketchup, salsa yogurt, salsa barbecue, guacamole, senape di Digione e senape in grani, oppure con quelle leggermente piccanti: harissa e salsa agrodolce di jalapeños.

Per evitare sprechi vi invitiamo a richiedere solo ciò che gradite. Grazie per la collaborazione.

IL PASTRAMI E I PANINI

Il pastrami è una specialità gastronomica di origini rumene a base di carne. Nel tempo è diventato un piatto simbolo della cucina ebraica e, negli ultimi decenni, uno dei piatti street food più gettonati negli Stati Uniti e non solo. Si tratta di un arrosto di punta di petto di manzo (brisket) che, nel nostro caso, viene inizialmente marinato con un mix di sale e spezie, successivamente affumicato e infine cotto a lungo in forno a bassa temperatura. Noi lo serviamo a fette a temperatura ambiente all’interno dei nostri panini BUN, accompagnato da patate a spicchi fritte con la buccia condite con sale di Cervia, oppure “al piatto” in versione “carpaccio“.

  • Harry ti presento Sally 13€

    Panino con pastrami di manzo piemontese di Diano d’Alba (CN), senape di Digione e cetriolini sottaceto - Allergeni: 1, 3, 7, 10

  • Pastrami Geminiano 14€

    Panino con pastrami di manzo piemontese di Diano d’Alba (CN), scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi del Caseificio Malandrone di Pavullo (MO), riduzione di aceto balsamico di Modena IGP dell’Acetificio Carandini di Castelnuovo Rangone (MO), cipolla rossa di Tropea IGP caramellata nel Lambrusco Grasparossa “L’Acino” dell’Azienda Agricola Corte Manzini di Castelvetro (MO) - Allergeni: 1, 3, 7, 10

  • Pastrami Baia Domizia 14€

    Panino con pastrami di manzo piemontese di Diano d’Alba (CN), Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pomodoro fresco, Gentilina - Allergeni: 1, 3, 7

  • Pastrami Dabash 14€

    Panino con pastrami di manzo piemontese di Diano d’Alba (CN), Friarielli campani saltati, Pomodori secchi Salentini - Allergeni: 1, 3, 7

  • Carpaccio di pastrami mudnes 14€

    Piatto con pastrami di manzo piemontese di Diano d’Alba (CN), scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi del Caseificio Malandrone di Pavullo (MO), radicchio condito con olio extravergine d’oliva dell’Antico Frantoio Muraglia di Andria (BT), riduzione di Aceto Balsamico di Modena IGT - Allergeni: 3, 7

  • Mazzu de Fiuri 11€

    Panino con fiori di zucca pastellati e fritti, mozzarella di bufala campana DOP, filetti di alici siciliane, mentuccia - Allergeni: 1, 3, 4, 7, 10

  • Flower Power 11€

    Panino con fiori di zucca pastellati e fritti avvolti in fette di culaccia stagionata 30 mesi Villani, mozzarella di bufala campana DOP - Allergeni: 1, 3, 7, 10

  • Jimmy 9€

    Panino con mortadella Favola, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori secchi salentini, granella di pistacchio - Allergeni: 1, 3, 7, 10

  • Il panino favoloso del venerdì (solo il venerdì) 9€

    Panino con mortadella Favola, stracciatella pugliese, granella di pistacchio - Allergeni: 1, 3, 7, 10

NON SI ACCETTANO VARIAZIONI. I nostri panini sono accompagnati da patate a spicchi con buccia fritte, condite con sale di Cervia.

A richiesta accompagniamo volentieri le nostre patate con salse a scelta tra maionese, ketchup, salsa yogurt, salsa barbecue, guacamole, senape di Digione e senape in grani, oppure con quelle leggermente piccanti: harissa e salsa agrodolce di jalapeños.

Per evitare sprechi vi invitiamo a richiedere solo ciò che gradite. Grazie per la collaborazione.

GLI HAMBURGER

Ogni hamburger viene accompagnato da patate a spicchi con buccia fritte, condite con sale di Cervia, inclusi nel prezzo.

Con medaglioni da 180 grammi di bovino adulto locale.

  • Il pane dei nostri hamburger può contenere i seguenti allergeni: 1, 3, 7
  • Maionese, senape, salsa barbecue e salsa harissa possono contenere i seguenti allergeni: 10
  • La cipolla caramellata può contenere i seguenti allergeni: 12

 

Ricordiamo che per gli hamburger proposti NON SI ACCETTANO VARIAZIONI. Grazie per la collaborazione e vi invitiamo a comunicarci se gradite una cottura della carne diversa dalla “media”.

I nostri cavalli di battaglia

  • Classico 11€

    Medaglione da 180g di manzo – pomodoro fresco – insalata Gentilina – maionese

  • Modena Est 13€

    Medaglione da 180g di manzo – pancetta stagionata Villani scottata – Parmigiano Reggiano Malandrone 30 mesi – riduzione di aceto balsamico di Modena IGP – cipolle rosse di Tropea caramellate con Lambrusco “L’acino” di Corte Manzini

  • Stelle e Strisce 12€

    Medaglione da 180g di manzo - cheddar – pancetta affumicata dell’Alto Adige Mendel scottata – salsa barbecue

  • Dada 12€

    Medaglione da 180g di manzo – scamorza molisana affumicata – pancetta stagionata Villani scottata – salsa barbecue

  • Double Dada 18€

    Doppio medaglione da 180g di manzo – scamorza molisana affumicata – pancetta stagionata Villani scottata – salsa barbecue

  • Messico e Nuvole 12€

    Medaglione da 180g di manzo – guacamole – cheddar - pancetta affumicata dell’Alto Adige Mendel scottata – pomodoro fresco

  • Digione 13€

    Medaglione da 180g di manzo – senape di Digione “à l’ancienne” in grani – granella di nocciole – pancetta stagionata Villani saltata – maionese

  • L’amore è eterno finché ‘nduja 13€

    Medaglione da 180g di manzo – ‘nduja di Spilinga di Luigi Caccamo – spianata calabra piccante – cipolla di Tropea scottata – salsa harissa

  • Mostacchio 13€

    Medaglione da 180g di manzo – mortadella Favola Palmieri – pesto di pistacchi – Parmigiano Reggiano Malandrone 30 mesi

  • Brusco 13€

    Medaglione da 180g di manzo – pancetta stagionata Villani scottata - composta di amarene brusche di Modena IGP – Parmigiano Reggiano Malandrone 30 mesi

  • Carpi is not Capri 13€

    Medaglione da 180g di manzo – pomodoro fresco – mozzarella di bufala campana DOP – insalata Gentilina – origano – olio E.V.O. – basilico

  • Fanano is not Polignano (solo il venerdì) 13€

    Medaglione da 180g di manzo – pomodoro fresco – origano - stracciatella pugliese – insalata Gentilina – olio E.V.O. – basilico

  • Estremo Sud Peninsulare (solo il venerdì) 13€

    Medaglione da 180g di manzo – ‘nduja di Spilinga di Luigi Caccamo – stracciatella pugliese – cipolla rossa di Tropea scottata

  • Francesco (solo il venerdì) 13€

    Medaglione da 180g di manzo – stracciatella pugliese – mortadella Favola – granella di pistacchio

  • Francesco Imbufalito 13€

    Medaglione da 180g di manzo – mozzarella di bufala campana DOP – mortadella Favola – granella di pistacchio

Con un sovrapprezzo di 6 € è possibile richiedere ciascun hamburger in versione “double, con 2 medaglioni da 180g di manzo ed abbondante farcitura.

NON SI ACCETTANO VARIAZIONI.

I nostri hamburger sono accompagnati da patate a spicchi con buccia fritte, condite con sale di Cervia.

A richiesta accompagniamo volentieri le nostre patate con salse a scelta tra maionese, ketchup, salsa yogurt, salsa barbecue, guacamole, senape di Digione e senape in grani, oppure con quelle leggermente piccanti: harissa e salsa agrodolce di jalapeños.

Per evitare sprechi vi invitiamo a richiedere solo ciò che gradite. Grazie per la collaborazione.

Vegetariani

  • Vegetariano classico 10€

    Doppio medaglione di patate e verdure- pomodoro fresco – Gentilina – maionese delicata

  • Vegetariano mediterraneo 11€

    Doppio medaglione di patate e verdure – salsa harissa – basilico - olive taggiasche – pomodori secchi salentini – salsa yogurt

Con pollo

  • Zio Pedro 11€

    Bocconcini di petto di pollo con panatura ai fiocchi di mais – guacamole – pancetta affumicata dell’Alto Adige Mendel saltata – salsa agrodolce di jalapeños

  • Pollo pollo pollo 11€

    Cotolettine di petto di pollo – pomodoro – Gentilina - maionese

Il pane dei nostri hamburger può contenere i seguenti allergeni: 1, 3, 7

Maionese, senape, salsa barbecue e salsa harissa possono contenere i seguenti allergeni: 10

La cipolla caramellata può contenere i seguenti allergeni: 12

Ricordiamo che per gli hamburger proposti NON SI ACCETTANO VARIAZIONI. Grazie per la collaborazione.

ALTRI PIATTI

  • La caprese ai due pomodori 10€

    Mozzarella di Bufala Campana DOP con pomodorini secchi salentini e pomodoro tondo romagnolo a fette

  • La Svizzera 8€

    Medaglione da 180 g di manzo locale, con pancetta affumicata dell’Alto Adige Mendel saltata, con contorno di patate a spicchi con buccia fritte

NON SI ACCETTANO VARIAZIONI.

A richiesta accompagniamo volentieri le nostre patate con salse a scelta tra maionese, ketchup, salsa yogurt, salsa barbecue, guacamole, senape di Digione e senape in grani, oppure con quelle leggermente piccanti: harissa e salsa agrodolce di jalapeños.

Per evitare sprechi vi invitiamo a richiedere solo ciò che gradite. Grazie per la collaborazione.

PIZZE

  • Margherita 6€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Fiordilatte fresco 100% italiano, Olio extravergine d'oliva dell'Antico Frantoio Muraglia, Basilico

  • Marinara 5€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Aglio, Origano, Olio extravergine d'oliva dell'Antico Frantoio Muraglia

  • Stria Olio e Rosmarino 4€

    Olio extravergine d'oliva dell'Antico Frantoio Muraglia, Rosmarino

  • Stria Macchiata 4,50€

    Olio extravergine d'oliva dell'Antico Frantoio Muraglia, un velo di Passata di pomodori pelati La Fiammante, Origano

  • DOC 8,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio extravergine d'oliva dell'Antico Frantoio Muraglia, Basilico

  • Diavola 7,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Fiordilatte fresco 100% italiano, Spianata Calabra piccante

  • Modenese 8,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Pancetta arrotolata stagionata Villani, Scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi del Caseificio Malandrone, riduzione di Aceto Balsamico di Modena IGT

  • Carciofina 8,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Fiordilatte fresco 100% italiano, Carciofi del Gargano, Pecorino Romano DOP grattugiato, Olio extravergine d'oliva dell'Antico Frantoio Muraglia

  • Amatriciana 8,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Pancetta arrotolata stagionata Villani, Pecorino Romano DOP grattugiato, Pepe nero

  • La Centos 8,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Provola Silana affumicata, Pancetta stagionata affumicata dell'Alto Adige

  • Scaglietti 9,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Gorgonzola DOP, Spianata Calabra piccante, Granella di Nocciole

  • Favola 11,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Mortadella Favola Palmieri, Scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi del Caseificio Malandrone, Granella e Pesto di Pistacchi

  • Napoli 8,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Fiordilatte fresco 100% italiano, Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico (fuori forno), Origano

  • Cantabrico 8,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Filetti di Acciughe Siciliane del Mar Cantabrico (fuori forno), Aglio, Origano

  • Tangenziale 10,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Funghi Porcini, Provola Silana affumicata, Salsiccia nostrana

  • Porcina 10,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Funghi Porcini, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi del Caseificio Malandrone

  • Calabrisella 11,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Fiordilatte fresco 100% italiano, Olive Leccino, Spianata Calabra piccante, Nduja di Spilinga di Luigi Caccamo, Cipolla rossa di Tropea

  • Mortal Sospiro (Ei fu) 8,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Fiordilatte fresco 100% italiano, Basilico, Salsiccia nostrana, Pancetta arrotolata stagionata Villani, Peperoncino

  • Carrettiera 8,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Salsiccia nostrana, Friarielli

  • Quattro Capricci 10,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Fiordilatte fresco 100% italiano, Olive Leccino, Carciofi del Gargano, Salsiccia Nostrana, Funghi Porcini

  • Frutti di Porco 11,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Fiordilatte fresco 100% italiano, Pancetta arrotolata stagionata Villani, Pancetta stagionata affumicata dell'Alto Adige, Spianata Calabra piccante, Salsiccia Nostrana

  • Cacio e 'Nduja 9,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, 'Nduja di Spilinga di Luigi Caccamo, Pecorino Romano DOP grattugiato

  • Biancaneve Pecorina 8,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Pancetta arrotolata stagionata Villani, Pecorino Romano DOP grattugiato

  • Savoia
    (Solo il venerdì)
    8,50€

    Passata di pomodori pelati La Fiammante, Stracciatella pugliese del Caseificio Palazzo, Olio extravergine d'oliva dell'Antico Frantoio Muraglia, Basilico

  • Biferno
    (Solo il venerdì)
    10,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Salsiccia nostrana, Friarielli saltati, Stracciatella pugliese del Caseificio Palazzo, Peperoncino, Finocchietto

  • A14
    (Solo il venerdì)
    11,50€

    Fiordilatte fresco 100% italiano, Mortadella Favola Palmieri, Stracciatella pugliese del Caseificio Palazzo, Granella di Pistacchi

NON SI ACCETTANO VARIAZIONI. Servizio e coperto sono inclusi nel prezzo.

DOLCI

  • Memorial Coppa Cobram 5€

    Crema alla robiola su crumble di biscotti con caramello salato, granella di pistacchio e scaglie di sale Maldon affumicato - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Cheesecake al lampone 5€

    Tortino di mousse al formaggio morbido con salsa ai lamponi su crumble di biscotti al burro - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Gianduiotto 5€

    Gelato al cioccolato alla nocciola ricoperto di cioccolato fondente croccante - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Barozzino 5€

    Mousse di crema di mascarpone con cuore di cioccolato fondente su una piccola base di torta tipo "Barozzi" - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Pistacchino 4€

    Semifreddo gelato al pistacchio con granella di mandorle e pistacchio - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Zuccotto di Zuppa Inglese 5€

    Savoiardi all’alchermes con crema pasticcera alla vaniglia e al cioccolato - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Sorbolone (dai mitici anni ’80) 4€

    Gelato al limone racchiuso nel suo frutto naturale - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • La Stout della Libertà 5€

    Gelato alla crema tradizionale variegato al cioccolato fondente, con granella di nocciola, affogato in birra Stout - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Cremamarena 5€

    Gelato alla crema tradizionale variegato ai frutti rossi con composta di amarene brusche di Modena IGP - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Gelatino 3€

    Gelato alla crema variegato al cioccolato con panna montata - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Tartufo Bianco di Pizzo 6€

    (Disponibilità discontinua in quanto proveniente direttamente da una pasticceria di Pizzo Calabro). Gelato al torrone con granella di mandorle amaretto e cuore di gelato al caffè - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

  • Tartufo Bianco di Pizzo Affogato 7€

    Affogato a scelta con caffè o Baileys Irish Cream o birra Stout - Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8, 12

LE BEVANDE

  • Acqua microfiltrata 1€

    Acqua microfiltrata naturale o frizzante in bottiglie di vetro da 1 litro

Bevande biologiche italiane dell'azienda Galvanina di Rimini da 355ml

  • The verde bio 3,50€
  • The al limone bio 3,50€
  • Aranciata bio 3,50€
  • Gassosa bio 3,50€
  • Cedrata bio 3,50€
  • Chinotto bio 3,50€
  • Cola bio con zucchero di canna, senza caffeina 3,50€
  • Cola bio senza zucchero, con caffeina 3,50€

Vini rossi locali

  • Lambrusco Grasparossa "L'Acino" Corte Manzini (Castelvetro, MO) 5€ - Calice

    Frizzante - Bottiglia 13€

  • Lambrusco di Sorbara Zucchi (San Prospero, MO) 5€ - Calice

    Frizzante - Bottiglia 13€

  • Cucherla bio (Barbera) Corte d'Aibo (Monteveglio, BO) 5€ - Calice

    Fermo - Bottiglia 17€

Vini bianchi

  • Pignoletto Corte d'Aibo bio 5€ - Calice

    Frizzante - Bottiglia 13€

  • Fluusa – Falanghina – Nifo (Ponte, BN) 5€ - Calice

    Fermo - Bottiglia 17€

  • Gewurztraminer - Cantina Toblino (Sarche, Lago di Toblino, TN) 5€ - Calice

    Fermo - Bottiglia 17€

  • Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G - Borgo Molino (Ormelle, TV) 5€ - Calice

    Frizzante - Bottiglia 15€

Dalla torrefazione Cagliari di Modena

  • Caffè 1€
  • Orzo 1€
  • Decaffeinato 1€

Non serviamo caffè macchiato con latte

  • Liquori speciali e distillati 4€

    • Liquore Milla Marolo - 35° (liquore alla camomilla)
    • Amaro Ulrich Marolo - 36°
    • Frank distillato di birra del Birrificio Dada - 38°
    • Amaro di Spade - Birrificio Maleripe - 26°

  • RUM 6€

    • Abuelo 12 Panama – 40°
    • HSE Agricole Reserve Speciale – 45°
    • Appleton Estate 12 Rare Casks Jamaica – 43°
    • JM Agricole Paille Martinique – 50°
    • Sixty Six Family Reserve 12 YO Foursquare Distillery Barbados – 40°

  • Whisky 6€

    • Glenlivet 12
    • Laphroaig 10 / Select
    • Ardbeg 10
    • Caol Ila 12

  • Whisky 8€

    • Talisker 10 / Skye / Storm
    • Laphroaig Quarter Cask
    • Oban 14
    • Lagavulin 16

Liquori e distillati dell'Oste Italo Pedroni (Dell'azienda agricola, osteria, cantina, acetaia e distilleria Pedroni di Rubbiara)

  • Nocino etichetta gialla 4€
  • Archibugio 4€
  • Liquirizia 4€

Altri liquori locali

  • Amaro del Ciclista 4€

    Della Distilleria Casoni di Finale Emilia

Grappe Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo di Alba)

  • San Bastian di Barolo, 42° 5€

    Barricata

  • Dedicata al Padre, 60° 4€

    Bianca

  • di Barbaresco, 44° 4€

    Bianca

  • di Brunello, 44° 4€

    Bianca

  • di Gewurztraminer, 42° 4€

    Bianca

  • Apres 5 di Moscato, 42° 5€

    invecchiata 5 anni, Barricata

  • di Amarone, 45° 5€

    Barricata

  • Nivis 13, di Barolo, 53° 8€

    Invecchiata 13 anni, Barricata

  • Barolo 9, 50° 8€

    Invecchiata 9 anni, Barricata

  • Doppio Fusto di Barbaresco, 42° 5€

    Barricata in rovere e ciliegio

  • Liquori "classici" 3€

  • Limoncello de Riso con scorze di limone sfusato di Amalfi IGP
  • Montenegro
  • Baileys
  • Amaro del Capo
  • Jagermeister
  • Sambuca

  • Alcuni piatti o ingredienti possono essere congelati o surgelati all’origine dal produttore. 
    I nostri piatti contenenti pane o carne di manzo macinata possono essere sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine degli alimenti serviti.
     
     

    Elenco delle sostanze o prodotti che devono essere indicate in etichetta in base all’allegato II del Regolamento (UE) N. 1169/2011

    1. cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati*; 2. crostacei; 3. uova; 4. pesce; 5. arachidi; 6. soia*; 7. latte*; 8. frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di macadamia o noci del Queensland*; 9. sedano; 10. senape; 11. semi di sesamo; 12. anidride solforosa e solfiti; 13. lupini; 14. Molluschi e i loro prodotti; 

    * per alcuni prodotti derivati esistono delle esenzioni in seguito al processo di trasformazione

    Il conto verrà consegnato al tavolo ed invitiamo a raccogliere l’importo che dovrà essere portato in cassa da una sola persona evitando assembramenti.

    Non si effettuano conti separati (salvo per chi abbia necessità di pagare una parte del conto con carta o Satispay).

    Eventuali fatture vanno esplicitamente richieste prima dell’emissione dello scontrino fiscale.

    Accettiamo pagamenti tramite carte di credito (no American Express) e bancomat, anche contactless, e Satispay.

    Non accettiamo alcun tipo di buono pasto.

    Vi invitiamo a mantenere un tono di voce moderato all’interno e all’esterno del locale.

    Non si accettano prenotazioni tramite social network e tramite i nostri numeri personali.

    Grazie per la preferenza e la collaborazione.

    059 283350

    PER PRENOTAZIONI ED ORDINAZIONI PER L’ASPORTO CONTATTACI A QUESTO NUMERO